x
Часть II
   На главную I. Теоретические основы II. Углеводороды III. Кислородсодержащие соединения IV. Азотсодержащие соединения V. Высокомолекулярные соединения VI. Решение задач
Часть III. КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ СОЕДИНЕНИЯ

Контрольные вопросы | Углеводы |
1. К углеводам не относится соединение
Ответ: C5H10O5
Ответ: C4H8O4
Ответ: C2H4O2
Ответ: C6H12O6
Ответ: (C6H10O5)2

2. Состав классических углеводов отражает формула
Ответ: CnH2n+1OH
Ответ: CnH2n-x(OH)x
Ответ: CnH2mOm
Ответ: CnH2nO2
Ответ: CnH2mOn
Ответ: CnH2n-xOx

3. Какая формула соответствует фруктозе?

Графическое дополнение к вопросу 1
Щёлкните выбранную формулу.

4. Систематическое название 2,3,4,5-тетрагидроксипентаналь имеет
Ответ: глюкоза
Ответ: фруктоза
Ответ: рибоза
Ответ: дезоксирибоза
Ответ: сахароза

5. Сколько граммов глюкозы потребуется для получения из нее этилового спирта брожением, если известно, что при нагревании полученного спирта с концентрированной серной кислотой образуется 10 мл диэтилового эфира (плотность 0,925 г/мл), что составляет 50% от теоретически возможного выхода?
  90 г         18 г         27 г         36 г         45 г  
  • Помощь
  • 6. Укажите общую формулу дисахаридов.
    Ответ: CnH2n-4On-2
    Ответ: CnH2n-2On-1
    Ответ: CnH2nOn-2
    Ответ: CnH2n-2On-2
    Ответ: CnH2nOn

    7. Одним из способов получения этилового спирта в промышленности является брожение продуктов, полученных в результате гидролиза крахмала и целлюлозы. Определите выход этилового спирта в процентах от теоретически возможного, если известно, что из 1 т картофеля, содержащего 20% крахмала, получено 100 л спирта (плотность спирта 0,8 кг/л).

      50%         60%         70%         80%         90%  
  • Помощь
  • 8. В образовании дисахарида из моносахаридов обязательно принимает участие
    Ответ: первичноспиртовая группа
    Ответ: вторичноспиртовая группа
    Ответ: третичноспиртовая группа
    Ответ: полуацетальный гидроксил
    Ответ: карбонильная группа

    9. Какие вещества образуются при гидролизе сахарозы?
    Ответ: глюкоза и фруктоза
    Ответ: крахмал
    Ответ: глюкоза и этанол
    Ответ: целлюлоза

    10. В реакции

    принимает участие группа ОН при атоме углерода под номером
            6            4            3            2            1   

    11. В реакцию "серебряного зеркала" не вступает вещество

       
       

    12. Какой дисахарид не может быть использован в качестве единственного реагента для получения полисахарида?