Классификация спиртов
Спирты классифицируют по трём структурным признакам.
- По числу гидроксильных групп спирты подразделяются на
- одноатомные (одна группа -ОН),
- многоатомные (две и более групп -ОН).
- двухатомный спирт – этиленгликоль (этандиол)
HO–СH2–CH2–OH
- трехатомный спирт – глицерин (пропантриол-1,2,3)
HO–СH2–СН(ОН)–CH2–OH
Спирты с двумя ОН-группами при одном и том же атоме углерода R–CH(OH)2 и R2C(OH)2 неустойчивы. Подобно угольной кислоте(O=C(OH)2 → CO2 + H2O) они легко отщепляют воду и превращаются, соответственно, в альдегиды R–CH=O или кетоны R2C=O. Трехатомные спирты R–C(OH)3 не существуют. - В зависимости от того, с каким атомом углерода (первичным, вторичным или третичным) связана гидроксигруппа, различают спирты
- первичные R–CH2–OH,
- вторичные R2CH–OH,
- третичные R3C–OH.
В многоатомных спиртах различают первично-, вторично- и третичноспиртовые группы. Например, молекула трехатомного спирта глицерина содержит две первичноспиртовые (HO–СH2–) и одну вторичноспиртовую (–СН(ОН)–) группы. - По строению радикалов, связанных с атомом кислорода, спирты подразделяются на
- предельные – алканолы (например, СH3CH2–OH) и циклоалканолы (циклобутанол
, циклогексанол
и др.);
- непредельные – алкенолы (CH2=CH–CH2–OH), алкинолы (CH≡C–CH2–OH), циклоалкенолы и т.п.;
- ароматические (C6H5CH2–OH).
Непредельные спирты с ОН-группой при атоме углерода, соединенном с другим атомом двойной связью, очень неустойчивы и сразу же изомеризуются в альдегиды или кетоны. Например, виниловый спирт CH2=CH–OH превращается в уксусный альдегид CH3–CH=O (часть II, Алкины. Реакция Кучерова). - предельные – алканолы (например, СH3CH2–OH) и циклоалканолы (циклобутанол