Часть II
   На главную I. Теоретические основы II. Углеводороды III. Кислородсодержащие соединения IV. Азотсодержащие соединения V. Высокомолекулярные соединения VI. Решение задач
Часть III. КИСЛОРОДСОДЖЕРЖАЩИЕ СОЕДИНЕНИЯ
 Оглавление (Часть III)
Классификация спиртов

Спирты классифицируют по трём структурным признакам.

  1. По числу гидроксильных групп спирты подразделяются на
    • одноатомные (одна группа -ОН),
    • многоатомные (две и более групп -ОН).
    Современное название многоатомных спиртов – полиолы (диолы, триолы и т.д). Примеры:
    • двухатомный спирт – этиленгликоль (этандиол)
      HO–СH2–CH2–OH
    • трехатомный спирт – глицерин (пропантриол-1,2,3)

    • HO–СH2–СН(ОН)–CH2–OH
      Спирты с двумя ОН-группами при одном и том же атоме углерода R–CH(OH)2 и R2C(OH)2 неустойчивы. Подобно угольной кислоте (O=C(OH)2 → CO2 + H2O) они легко отщепляют воду и превращаются, соответственно, в альдегиды R–CH=O или кетоны R2C=O. Трехатомные спирты R–C(OH)3 не существуют.

  2. В зависимости от того, с каким атомом углерода (первичным, вторичным или третичным) связана гидроксигруппа, различают спирты
    • первичные   R–CH2–OH,
    • вторичные   R2CH–OH,
    • третичные    R3C–OH.
    Например:
    Классификаци¤ спиртов

    В многоатомных спиртах различают первично-, вторично- и третичноспиртовые группы. Например, молекула трехатомного спирта глицерина содержит две первичноспиртовые (HO–СH2–) и одну вторичноспиртовую (–СН(ОН)–) группы.

  3. По строению радикалов, связанных с атомом кислорода, спирты подразделяются на
    • предельные – алканолы (например, СH3CH2–OH) и циклоалканолы (циклобутанол, циклогексанол и др.);
    • непредельные – алкенолы (CH2=CH–CH2–OH), алкинолы (CH≡C–CH2–OH), циклоалкенолы и т.п.;
    • ароматические (C6H5CH2–OH).
    Непредельные спирты с ОН-группой при атоме углерода, соединенном с другим атомом двойной связью, очень неустойчивы и сразу же изомеризуются в альдегиды или кетоны. Например, виниловый спирт CH2=CH–OH превращается в уксусный альдегид CH3–CH=O (часть II, Алкины. Реакция Кучерова).