- Органическая химия – это раздел химической науки, в котором изучаются соединения
углeрода – их строение, свойства, способы получения и практического использования.
- Соединения, в состав которых входит углерод, называются органическими.
Кроме углерода, они почти всегда содержат водород, довольно часто – кислород, азот и галогены, реже
– фосфор, серу и другие элементы. Однако сам углерод и некоторые простейшие его соединения, такие как оксид углерода (II), оксид углерода (IV), угольная кислота, карбонаты, карбиды и т.п., по характеру свойств относятся к неорганическим соединениям. Поэтому часто используется другое определение:
- Органические соединения – это углеводородыУглеводороды соединения, содержащие только углерод и водород.
Производные углеводородов продукты замещения в молекулах углеводородов одного или более атомов водорода на другие атомы или группы атомов (Cl, Br, OH, COOH, NH2 и др.).
и их производные.
Благодаря особым свойствам углерода, органические соединения очень многочисленны. Сейчас они составляют подавляющее большинство из 136 миллионов соединений, зарегистрированных к началу 2018 года, и их число постоянно
возрастает~10 млн. за 2017 год. (по данным
CAS
Chemical Abstracts Service).
Динамика роста числа новых соединений
Сырьевые источники органических веществ:
нефть,
природный газ,
попутные нефтяные газы, каменный и бурый
угли, горючие
сланцы,
сланцевый газ,
торф,
древесина и сельскохозяйственные растения.
Видео (из фонда советских научно-популярных фильмов)
Учитывая невозобновляемость основных природных сырьевых ресурсов (кроме древесины и сельскохозяйственной продукции), важное значение придается получению топлива и других органических веществ из альтернативных источников – биологических, бытовых и производственных отходов.