Амины – органические производные аммиака NH₃, в молекуле которого один, два или три атома водорода замещены на углеводородные радикалы:

RNH₂,       R₂NH,       R₃N

Простейший представитель – метиламин:

Амины классифицируют по двум структурным признакам.

1. По количеству радикалов, связанных с атомом азота, различают первичные, вторичные и третичные амины.
2. По характеру углеводородного радикала амины подразделяются на алифатические (жирные), ароматические и смешанные (или жирноароматические).

АМИНЫ	Первичные	Вторичные	Третичные
Алифатические (жирные)	CH3NH2 Метиламин	(CH3)2NH Диметиламин	(CH3)3N Триметиламин
Ароматические	C6H5NH2 Фениламин (анилин)	(C6H5)2NH Дифениламин	(C6H5)3N Трифениламин
Смешанные	–	C6H5-NH-СН3 Метилфениламин	C6H5-N(СН3)2 Диметилфениламин

Кроме того, к аминам относятся азотсодержащие циклы, в которых атом азота связан с углеродными атомами. Например, упоминавшийся в части III (раздел 3.4.1, п.4) уротропин может рассматриваться как третичный амин. Обычно азотистые (и другие) гетероциклы изучаются в самостоятельном разделе органической химии, поскольку циклическое строение придает некоторые особые свойства.