Источник: Единая коллекция Цифровых Образовательных Ресурсов. Постановка опыта и текст  –  к.п.н.  Павел Беспалов.

Уксусная кислота – слабая кислота. Но она способна вытеснять более слабые кислоты из их солей. Убедимся в этом. К раствору карбоната натрия прильём раствор уксусной кислоты. Наблюдается обильное выделение углекислого газа.
Уксусная кислота вытеснила угольную кислоту из раствора ее соли. Угольная кислота H₂CO₃ – неустойчивое соединение, она распадается на углекислый газ и воду.

2СН₃СООН + Na₂CO₃      2CH₃COONa + H₂O + CO₂↑
Оборудование: химические стаканы.
Техника безопасности. Соблюдать правила работы с горючими газами.