Замещение гидроксила ОН на галоген происходит в реакции спиртов с галогеноводородами в присутствии катализатора - сильной минеральной кислоты (например, конц. H2SO4). При этом спирты проявляют свойства слабых оснований.
Реакция спиртов с галогеноводородами является одним из способов получения галогенопроизводных углеводородов.
При межмолекулярной дегидратации спиртов также происходит нуклеофильное замещение: ОН-группа в одной молекуле спирта замещается на группу OR другой молекулы.