Фрацузский химик-органик, член Парижской АН (с 1926). Ученик Ф.А. Барбье. Родился в Шербуре. Окончил Лионский университет (1893). В 1900-1909 работал там же, с 1909 - в университете Нанси (с 1910 профессор). В годы первой мировой войны - в военно-химической лаборатории в Сорбонне. В 1917-1918 читал лекции в Милонском институте (США). В 1919-1935 вновь в Лионском университете, с 1921 одновременно директор Школы химической промышленности в Лионе. Основатель 23-томного издания "Руководство по органической химии". Член ряда Академий наук и научных обществ. Лауреат Нобелевской премии (1912).

Основные исследования посвящены синтезу и изучению органических соединений.

• Осуществил (1900) первые синтезы органических веществ с помощью смешанных магнийорганических соединений, получаемых из алкилгалогенидов и магния в среде эфира.

• Установил (1901), что основным реагентом в таких синтезах является является реактив, состоящий из алкилмагнийгалогенидов, растворенных в эфире (реактив Гриньяра).

• Использовал магнийорганические соединения для синтеза углеводородов, спиртов (1901-1903), кетонов, альдегидов (1906), эфиров, нитрилов, аминов (1920), кислот и др.

• Синтезы на основе смешанных магнийорганических соединений (реакции Гриньяра) нашли широкое применение в химической практике.

• Работы Гриньяра положили начало универсальным методам магнийорганического синтеза, открыв новый этап в развитии препаративной органической химии.