Источник: Единая коллекция Цифровых Образовательных Ресурсов. Постановка опыта и текст  –  к.п.н.  Павел Беспалов.

Реакцию окисления спиртов сильными окислителями используют для установления факта алкогольного опьянения.
Приготовим трубку, в которую будем подавать воздух с парами этанола (для определения алкоголя). Для этого разотрём в ступке хромовый ангидрид (оксид хрома (VI)) с небольшим количеством серной кислоты. Получается паста красно-оранжевого цвета – двухромовая кислота:
2Cr₂O₃ + H₂O (H⁺)     H₂Cr₂O₇ Нанесем пасту полоской на внутреннюю часть трубки. Трубку соединим с прибором, подающим смесь воздуха с парами этилового спирта. Через некоторое время красная полоса в трубке зеленеет. Спирт окисляется в уксусный альдегид, а окислитель оксид хрома превращается в сульфат хрома (III), имеющий зеленую окраску.

H₂Cr₂O₇ + 3C₂H₅OH + 3H₂SO₄     3CH₃CHO + Cr₂(SO₄)₃ + 7H₂O
Оборудование: фарфоровая чашка и ступка, трубка стеклянная, резиновые трубки, газометр или аспиратор.
Техника безопасности. Соблюдать правила работы с огнеопасными жидкостями.