Ледяная уксусная кислота
Безводная уксусная кислота при ее охлаждении до 15-16
оС переходит в кристаллическое состояние. В этом состоянии она очень похожа по внешнему виду на лед. Поэтому безводную уксусную кислоту называют ледяной. Приготовим охлаждающую смесь из воды и льда. Опустим в нее пробирку с уксусной кислотой. Через некоторое время уксусная кислота кристаллизуется.
Примечание: в авторском комментарии (на 0:29) допущена оговорка: "замёрзшая
угольная кислота..." (должно быть
уксусная).
Оборудование: химический стакан, пробирка, термометр, штатив.
Техника безопасности. Соблюдать правила работы с кислотами.