Опыт проводится с гексаном и керосином. Молекула гексана содержит шесть атомов углерода. Керосин – это смесь алканов, в молекулы которых входит от двенадцати до восемнадцати атомов углерода.
При поджигании гексан загорается сразу: алканы с небольшой молекулярной массой загораются легко.
Поджечь керосин оказывается немного труднее, появляется коптящее пламя. В виде копоти выделяется несгоревший углерод. Большинство алканов горят коптящим пламенем из-за высокого содержания углерода. Следовательно, алканы с небольшой молекулярной массой загораются легче, чем алканы с более высокой молекулярной массой.
Оборудование: фарфоровые чашки, лучина, огнезащитная прокладка. Техника безопасности. Соблюдать правила работы с горючими жидкостями. Работать с небольшими количествами жидких углеводородов (не более 2 мл).