Реакции замещения

Атом или атомная группировка в молекуле органического соединения замещается на другой атом (или атомную группировку):

АВ + С АС + В

Реакции этого типа можно рассматривать как реакции обмена, но в органической химии предпочтительней термин "замещение", поскольку в обмене участвует (замещается) лишь меньшая часть органической молекулы.
Примеры:

C2H6 + Cl2 (на свету) CH3CH2Cl + HCl
хлорирование этана

CH3CH2Cl + KOH (водн. р-р) CH3CH2OH + KCl
щелочной гидролиз хлорэтана